באו: לחמניה אסייתית מאודה במילוי בשר שפונדרה מפורק שבושל במשך 6 שעות, בתוספת חסה, חמוצים ורוטב איולי.
נודלס עוף\טופו: איטריות ביצים ירקות ועוף או טופו מוקפצים בווק עם רוטב מתקתק על בסיס סויה.
שיפודי פרגית: נתחי פרגית על שיפוד, צלויים על פלאנצה וטבולים ברוטב חמאת בוטנים.
פאני פורי: כדורים קריספיים ממולאים בסביצ'ה דג דניס עם אבוקדו/מנגו, בצל סגול, נענע, כוסברה, צ'ילי חריף שמן זית ולימון, מוגש עם איולי סומק.
סלט שורשים אסיאתי: ז'וליאנים של סלק, קולורבי וגזר חי, עם נענע, כוסברה,שום, ג'ינגר ברוטב חמוץ ומתקתק.
בייבי באו: באנים קטנטנים מאודים ומוזהבים במחבת עם סוכר, מוגש עם רוטב טופי על בסיס קרם קוקוס, סוכר חום ווניל בתוספת של בננות טריות.