תיאור הסדנה: סדנת סביח מיני הינה סדנה חווייתית טעימה וקצרה.
מתאימה גם לקבוצות מרובות משתתפים, מומלצת גם לארגונים וחברות כשרוצים הפעלה קצרה וקולעת.
צוות השפים שלנו מקצועי, מנוסה ושם דגש על הנחייה מהנה, קלילה וחווייתית.
מכינים את המנות ביחד ואוכלים את התוצרת תוך כדי הסדנה.
מתחילים בהכנות המוקדמות, הכנת הסלטים טיגון החצילים ואז מרכיבים את המנות.
בסדנה מכינים מנות סביח עם מגוון סלטים ותוספות, ובסוף גם מלבי לקינוח.
בסוף הסדנה מחלקים תעודות.
תפריט:
פיתה עם חציל מטוגן, ביצה, חומוס, טחינה, עמבה, סלט כרוב לבן, סלט קצוץ, חמוצים חריף ופטרוזיליה.
מלבי: על בסיס חלב, סוכר, וניל, מי ורדים, קוקוס, ובוטנים.
למי הסדנה מתאימה: הסדנה מתאימה לחובבי הסביח מכל הגילאים, מתאים למסיבת יום הולדת ערב גיבוש, מסיבת רווקות ועוד..
רמת קושי: קלה – בינונית
זמן הסדנה: בערך שעה – (השף מגיע שעה לפניי לארגן וזמן הקיפול בערך חצי שעה)
מה צריך שיהיה במקום: שולחן וכיסאות עבור כל המשתתפים + שולחן להדגמות של השף, מומלץ חצר או מרפסת כי יש הרבה טיגונים או מטבח מסודר.
מה מכינים ומה מגיע כבר מוכן:
הפיתות, הביצים והחומוס מוכנים מראש, כל השאר מכינים במקום.
אלרגיות רגישויות: מכיל גלוטן, מכיל חלב, ללא סוכר חוץ מהקינוח.
